植物雜記 - 樂器木材(Tonewood) - 楓木(Maple) - 品種(Species)與硬度(Hardness)比較

　　就樂器木材而言，楓木（Maple）的來源可不限於單一品種。在Wood Database早已有文章提到各品種的分辨方式，而其法有四：質量、橫斷面、化學檢測、樹葉形態（註一）。之前寫了篇文章：「虎紋楓木(Flamed)、雲狀楓木(Quilted)、鳥眼楓木(Birdseye) - 是來自哪種楓樹(Maple)？」試圖用木紋來作辨識，實際上並不靠譜，感覺有點像是瞎子摸象般去猜測原物。

　　認真讀過原文以及其相關的討論，最後才發現，先以軟、硬度來分類比較適合樂器木材的分析，故在此寫篇文章重新歸納一遍。
　　軟楓木（Soft Maple）的來源可豐富了，依Wood Database所示，有以下這些來源：

• 軟楓木（Soft Maple）：
• 大葉楓 - Bigleaf Maple (Acer macrophyllum)
• 紅楓 - Red Maple (Acer rubrum)
• 銀楓 - Silver Maple (Acer saccharinum)
• 梣葉槭 - Box Elder (Acer negundo)
• 條紋楓 - Striped Maple (Acer pensylvanicum)

　　美國奧勒岡（Oregon）當地栽培故多賣大葉楓；美西岸則是原生紅、銀楓。至於條紋楓跟梣葉槭，因為紋理不太一樣，像條紋楓就雜帶灰黑色線條，不太美觀；梣葉槭則像肌肉紋路，有種血淋淋的感覺，故運用在樂器木材上倒是不太常見。

　　至於產於歐洲與南亞的梧桐楓（Sycamore Maple），硬度（4680N）跟軟楓（銀楓3110N；紅楓4230N）是類似的，沒被列在上述的物種裡，很明顯是因為該篇文章主要是在討論美國本土的木材啦！

　　接下來敘述硬楓木的品種（Hard Maple）：

• 硬楓木（Hard Maple）：
• 糖楓 - Sugar Maple (Acer saccharum)
• 黑楓 - Black Maple (Acer saccharum subsp. nigrum)

 　　在此提到的（Acer saccharum），俗名則有糖楓（Sugar Maple）、石楓（Stone Maple）與岩楓（Rock Maple）之稱(註二)。它也有個長得非常類似的子品種（Acer saccharum subsp. nigrum），是為黑楓（Black Maple）。只不過原種的硬度是6450N，子品種是為5250N。
　　為求快速比較，在此列出表格來讓大家一目瞭然：

中文俗名	英文俗名	學名	Jenka硬度
糖楓	Sugar Maple	Acer saccharum	1,450 lbf (6,450 N)
黑楓	Black Maple	Acer saccharum subsp. nigrum	1,180 lbf (5,250 N)
梧桐楓	Sycamore Maple	Acer pseudoplatanus	1,050 lbf (4,680 N)
紅楓	Red Maple	Acer rubrum	950 lbf (4,230 N)
大葉楓	Bigleaf Maple	Acer macrophyllum	850 lbf (3,780 N)
條紋楓	Striped Maple	Acer pensylvanicum	770 lbf (3,430 N)
梣葉槭	Box Elder Maple	Acer negundo	720 lbf (3,200 N)
銀楓	Silver Maple	Acer saccharinum	700 lbf (3,110 N)

　　由此可知，硬楓木硬是比軟楓木多了0.5 ~ 1倍的硬度。以常見的樂器木材而言，其實就是硬楓木糖楓與軟楓木大葉楓了。
　　是故，琴頸與指板當然是要挑硬楓木來運用啊，免得像椴木（Basswood）一樣，被大力金鋼手給捏出個凹痕來。至於軟楓木，跟錫特卡雲杉（Sitka Spruce）面板比較起來還是多了0.5倍。那麼拿來實作木吉他的面板時，高頻自然就多出一點了。
　　也許有人會對它們的楓葉與花朵樣貌感興趣，在此也一併列出。點選Source連結可以看到大張的原圖，若很有興趣可以搜尋其網站內的相關圖庫喔！

Sugar Maple - Acer saccharum Source: Wikimedia. Owner: Crusier. (CC BY-SA 3.0)	Sugar Maple - Acer saccharum Source: Wikimedia. Owner: Famartin. (CC BY-SA 4.0)
Black Maple - Acer nigrum Source: Wikimedia. Owner: Nonenmac. (CC BY 3.0)	Black Maple - Acer nigrum Source: Discover Life. © Copyright Steve Baskauf, 2002-2011
Sycamore - Acer pseudoplatanus Source: Wikimedia. Owner: Willow. (CC BY-SA 2.5)	Sycamore - Acer pseudoplatanus Source: Max Pixel. Owner: Public Domain. (CC0 1.0)
Red Maple - Acer rubrum Source - Wikimedia. Owner: Bmerva. (CC BY-SA 3.0)	Red Maple - Acer rubrum Source: Discover Life. © Copyright Steve Baskauf, 2002-2011
Bigleaf Maple - Acer macrophyllum Source: Wikimedia. Owner: MPF. (CC BY 2.0)	Bigleaf Maple - Acer macrophyllum Source: Wikimedia. Owner: Wsiegmund. (CC BY-SA 3.0)
Striped Maple - Acer pensylvanicum Source: Wikimedia. Owner: Abrahami. (CC BY-SA 2.5)	Striped Maple - Acer pensylvanicum Source: Wikimedia. Owner: Crusier. (CC BY-SA 3.0)
Box Elder Maple - Acer negundo Source: Wikimedia. Owner: Chrumps. (CC BY 3.0)	Box Elder Maple - Acer negundo Source: Wikimedia. Owner: Stefan.lefnaer. (CC BY-SA 4.0)
Silver Maple - Acer saccharinum Source: Wikimedia. Owner: Fabelfroh. (CC BY 3.0)	Silver Maple - Acer saccharinum Source: Wikimedia. Owner: Sten. (CC BY-SA 3.0)

　　在這些圖片中，印象比較深刻的是大葉楓木的葉子，葉片大小竟然比人臉還大，我還以為跟巴掌一樣大就很了不起了。另外則是紅楓、銀楓開紅色的花，若在春天時從遠方望去，整棵樹仍然紅通通的，實在很特別。最後是楓樹也有分公母，例如梣葉槭的花就是一個例子，也不知道是否只有該品種有這樣的狀況，這感覺就像路上隨處可見的構樹，會想從花型猜它們的性別。蒐集這些資料後能夠知道這些差異化，實在有趣。
　　題外話是加拿大國旗就是拿糖楓樹葉做樣式的。該國的楓糖則是從糖楓、黑楓與紅楓的樹液榨取出來，依紀錄所示，在2016年帶來了將近三千六百萬美金（註三）的收入呢，是不是有被嚇到？我到現在才知道糖楓所能帶來的經濟價值，順便讓有興趣查到這邊的各位觀眾（希望不是只想抄抄寒暑假作業的朋友們）能多獲得一些有趣的豆知識。

參考網站：

1. Wood Database - Differences Between Hard Maple and Soft Maple
2. Wiki - Acer saccharum
3. Wiki - Maple syrup