過去三年的熱潮是咖啡店創業潮，店家一家一家地開，大家一起用小資當老闆。然而夢想很美好，現實卻很殘酷。由於店家開得太過密集，成長過快，競爭者眾，獲利被稀釋，延長時間營業不見得會帶來比較好的營收，身心俱疲之下，收掉的也不了。
就我觀察，住在附近的咖啡店家少說也收掉四、五家，這些收掉的店家即乎變成夾娃娃機店。方圓五公里內的夾娃娃機店快速成長到十來間以上，實在值得做點紀錄來提討它為什麼可以成長得那麼瘋狂。
夾娃娃機店到底在夯什麼？大概看了一下Youtube，理由大致有四：
- 吸引人的內容物
- 例如小海螺音響與金証正版公仔，或者是內含抽獎單的小紙盒，還有機會抽到時下最流行的遊戲機之類的獎品。
- 夾娃娃的技巧高超，有機會以小博大
- 投幣個兩、三百就有機會搏到價值兩、三倍的物品。
- 夾娃娃讓人越失敗越想要，就算投到保夾價格夾到也甘願
- 在保夾價格之前夾到都是賺的，最差投幣到保夾也沒賠。
- 一般人就能夠擁有微型創業賺外快的機會
- 租個機台月付三、五千就能當台主，裡面放自己舖的貨，有種創業當老闆自我作主的快感。
這種一窩蜂的現象，從來沒有停止過。那些倒掉的店家，除了咖啡店這種比較不是民生必需品的店家，因為開太多間而慢慢被市場淘汰收掉我不覺得意外。然而老實賺辛苦錢的餐飲業，例如賣便當、套餐、麵食、燒烤之類的店家，不敵年長、體力不支與服務人員不足，或者生意不好營收不佳的狀況而倒閉。這些店家卻幾乎全被夾娃娃機店給補上，給人的感覺好像娛樂與賭博業比餐飲業好賺似的，帶著一種不踏實的感概。
究竟是老老實實、長長久久地賺辛苦錢好，還是觀察市場，每段時間換個流行，投機賺快財好？被社會的低工資、長工時的工作給綁架，還不如人生自己作主，賭一把來試試看！一窩蜂的狀態，多少可以反應這社會的無奈。
不禁讓我想起比特幣、乙太幣與萊特幣，好似想對著那些長期壟斷資產，造成社會階層不流通的政府與企業，企圖反撲來個資產重置似的。然而就算重置，最後的結果也不過是資產再落到某些人的手上，跟風的結果只能喝到湯卻吃不到肉。希望這種不太健康的風潮快點過去，還我餐飲店家讓我有多一點外食的選擇啦！
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